鑫南北核心優勢 1、華南具實力的小吃培訓機構，在廣東我們已經擁有13家分校；2、在廣東學做小吃有70%以上的人選擇了我們鑫南北；3、10年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業；4、擁有中國烹飪大師、國際烹飪專家評委-韋錫宏為核心的超師資團隊；5、擁有小吃培訓行業一支研發團隊；6、已開發200多個小吃項目，市面上有的我們有，相信總有一項會適合你的；7、我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 四川麻辣燙項目分析 鑫南北四川麻辣燙培訓，由培訓師傅進行手把手教學，包含清香，濃香兩款口味的醬料，秘制高湯熬制，60多種不同類型的麻辣燙菜單，以及各種食材的選材知識，部分食材處理方法，保存方法，搭配注意事項。