國初科技（廈門）有限公司是一家以新型分離技術為核心，致力于分離純化技術推廣應用的高科技企業，為生物制藥、食品飲料、發酵行業、農產品深加工、植物提取、石油石化、環保水處理、空氣除塵、化工等行業提供過濾及純化綜合解決方案，滿足不同客戶的高度差異化需求。依托膜分離、連續離子交換及連續色譜分離等高新技術幫助客戶進行生產工藝的上下游技術整合與創新，能夠幫助企業節省投資、降低運行費用、減少單位消耗、提高產品質量、清潔生產環境，助力企業產業升級，是一家工藝解決方案的專業化提供商。

1. 醬油、醋生產中的應用

調味品醬油和醋的過濾分離、除菌、除雜，傳統工藝大多數采用板框過濾或水平過濾機過濾。由于醬油粘度高，污染重，這幾種過濾方式都不能滿足廠家要求，要么過濾效果差，勞動強度大，要么壽命短，達不到調味品廠家過濾分離、除菌、除雜要求，經常出現質量事故，產品質量無法保證。 采用膜技術，具有如下特點：

100%截留掉懸浮物，過濾后醬油或醋澄清透亮，，提高醬油品質

不截留小分子蛋白、有機酸、色素、香味等有效成份，保持風味

2. 啤酒生產中的應用

啤酒的無菌過濾除雜，取代傳統過濾和滅菌工藝，提高啤酒品質；

無醇或低醇啤酒的制備，在保持原風味物質的同時彈性調節酒精度；

酵母泥回收，提高產量，降低環保壓力；

高濃稀釋啤酒用水的制備，減少設備占地面積，提高設備脫氧效率。

3. 葡萄酒生產中的應用

超濾去除單寧，提高澄清度，延長貨架期；

超濾分離有機酸，調節有機酸含量；

酒石的去除，提高葡萄酒的穩定性；

低醇葡萄酒的制備。

4.白酒生產中的應用

采用超濾除濁，提高白酒澄清度，降低雜醇油等有害物質，脫除了產生邪雜味的渾濁物和硫蛋白；

加速醛類、硫化物、游離氨的揮發；

醛類、異丁醇、正戊醇、異戊醇等降低；

除去白酒的辛辣和苦澀味，減少刺激性香味，突出主體酯類香，達到去雜增香效果。

在微量有機酸存在下，乙醇和水分子通過亞微米級超濾細孔接觸，有利于酒體中氫鍵締合，形成較穩定的乙醇－水環狀三聚合體結構，由于締合作用，超濾后減少了酒中刺激味蕾、自由度大的乙醇分子，改變了白酒的燥辣口感，從而起到一定的物理陳化作用。

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