上圖，掉渣餅學習過程。

【攤位系列】

保定孫大媽小吃培訓學校項目：陜西涼皮、特色烤面筋、鐵板魷魚、雞汁豆腐、缽缽雞（冷串串）、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆漿、營養粥、風味炸串、攤位涼拌菜、絕味鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙(串)、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐等攤位培訓。

土家掉渣餅投資少，風險小，盈利快，是平民老百姓都能做得起的好生意。眾所皆知，土家掉渣餅好不好吃，醬料是關鍵，土家掉渣餅餡料一共由十幾種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程，制作醬料的火候把握更是要瞬間掌控。掉渣餅上面的肉末香嫩可口，還可以搭配各種口味，洋蔥，鵪鶉蛋，火腿腸等都可以根據客戶要求添加，當然多加是要多加錢的呦。

【掉渣餅培訓內容】

教和面、做餅、秘制肉醬配方、烤餅、辣椒油制作，學員親自操作練習，包教包會，不限制學習時間，一般學掉渣餅2-3天就可以熟練掌握?？梢源钆?strong>雞汁豆腐一起學習。

【掉渣餅培訓時間】

一般2天左右就可以學會，不限制學習時間，包教包會，學會為止。

保定孫大媽小吃培訓歡迎所有想創業的友友的光臨。學習更多，攤位系列小吃，請看更多：攤位小吃。

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