小青柑還可以“火”多久？
     在如今茶葉消費市場普遍低迷的大環境下，小青柑，絕dui稱得上是2016年茶葉市場上的一匹黑馬。小青柑憑其口感清新鮮活、爽口甜潤、柑果香濃郁，藥用價值高，一顆一泡等特點脫穎而出，一遍一遍刷屏著大家的朋友圈，挑戰著消費者的味蕾和眼球。這款集便利與養生為一體的的茶葉受到大家熱捧。尤其是在年輕消費群體中，迅速刮起一陣“小心肝”旋風。具有如此魅力的小青柑它與常見的柑普茶有何不同？又為什么能夠如此火爆呢？

　　單從小青柑顏值上看，小青柑做得實在精致，一粒一泡，都是手工制作而成，這是往常的柑普茶都無法比擬，頗有些龍珠茶的意味，被茶友戲稱“小心肝”又或者稱作“掌上明珠”。在這個拼顏值的時代，如此討巧的外觀十分容易得到廣大消費者的注意以及青睞。不過也有不少消費者不以為然，認為小青柑與柑普茶的區別，不過是橘皮顏色的青綠色與橘紅色不同而已。真的只是這樣子的么？簡簡單單的外觀不一樣么？

     其實不然，青皮和陳皮是中華民族歷史的結晶，是常年對新會茶枝柑的經驗總結。中華民族歷來就有使用陳皮的習慣，但是青皮跟紅皮的用途是不一樣。中醫對這一塊有明確的定義。雖然都稱為廣陳皮，但是根據采摘月份進行了重新定義就是廣陳青皮，也就是青皮。廣陳紅皮，也就是經常說的比較多的陳皮。準確地說，小青柑全稱小青柑普洱茶，和“大紅柑”（陳皮普洱茶）都是柑普家族的兩大成員。 柑普茶指的是廣東省江門市新會地區生產的新會柑搭配云南出產的普洱散熟茶，經過特定工藝加工而成的加工茶類。而制茶所使用的新會柑就和人一樣，有著不同的成長階段。柑結成的小果子叫做胎柑，就好比嬰幼兒時期；長大一點就是小青柑，好比青少年時期；在長大一點的就是二紅柑，好比中年時期；最終成熟長大的被稱為大紅柑，也就是相當于老年的時期。同樣是新會的柑，不同的時期功效外觀都會不一樣。正如人的一生。這也認證了老祖宗的天人合一，人與自然和諧統一的理念。

　　小青柑正是以每年7月份“未成年”的新會柑融合云南的普洱散茶制作而成，相比用“成年”大紅柑制作的陳皮柑普茶來說，小青柑更多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇。而且因為小青柑采摘時尚未成熟，具有一定的苦澀感，這也使得它需要更多的時間存放，與熟普的融合效果也會更加好，后期的轉化效果更加好。可以說，小青柑口感脫離普洱熟茶更多，對于很多不適應普洱熟茶味道的朋友來說，小青柑在口感上更加容易被接受。最da程度上挑戰著消費者的眼球跟味蕾。

　　有人會問：同樣是用柑皮包裹普洱茶，青柑和紅柑到底有何區別呢？

　　青柑和紅柑因為柑橘生長程度的不同，也就是新會茶枝柑在生長過程中的不同時期。青柑也分為青柑與小青柑，小青柑又叫青柑仔，精選的是每年八月份采摘下來的青柑仔，易于儲藏，藥用價值極高。青柑，也稱為大青柑，優選九月底到十月份采摘的大青柑。而紅柑則細分為紅柑與大紅柑。紅柑實際上也稱為二紅柑，選用是十一月份采摘的未完全成熟的柑果，性溫和略帶甜，介于青柑與大紅柑之間，具備兩者的優勢。大紅柑就是選用十二月份采摘的柑果，比較香甜，適用于泡茶和調味，香甜味足。這個也是我們經常見的陳皮，用的最多的也就是這個時期的。在四種不同生長程度的柑皮中，完全成熟的紅柑與“青年”狀態的小青柑最ju代表性。青柑與紅柑有著各自分明且獨特的差異。

【品名】五年勐海宮廷料三憶號新會小青柑普洱茶
【類別】三憶號新會小青柑普洱茶

【產地】新會

【凈重】200g

【原料】五年勐海宮廷普洱金芽、新會小青柑
【外 觀】：果形勻稱美觀，色澤均稱
【茶湯】：茶湯通紅濃透，陳香濃郁
【香 氣】：柑皮柑香陳香濃郁
【滋 味】：口感甘甜順滑，耐泡極高
【儲存方法】清潔，通風，陰涼，干燥的無異味的環境下長期保存

【推薦理由】 五年勐海宮廷料三憶號新會小青柑普洱茶精選5年陳云南勐海金芽宮廷跟新會天馬產區的小青柑果皮，金絲棉紙包裝，外加專業手工打孔工藝，用的原料條索肥碩，金芽顯露，柑皮柑香濃郁，湯色紅潤透亮，口感甘甜順滑，極其耐泡，新會小青柑普洱茶如果能在經歷時間的沉淀，柑香味會跟普洱陳香高都融合，更加沁人心脾，值得愛茶人士收藏
  ◆ 主要客戶群：茶莊，茶葉批發市場，超市，收藏客，茶葉投資者，公司定禮，過年送禮。
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