新款智能刀削面機(jī)器人是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的面食機(jī)械設(shè)備之一，經(jīng)多年生產(chǎn)及廣大用戶的實(shí)際使用，產(chǎn)品在用戶中享有較高的信譽(yù)。它主要適用于各大賓館、食品加工、食堂、飯店等餐飲行業(yè)。

　　智能削面機(jī)機(jī)器人是我廠科研人員新研發(fā)的一種新型防人工刀削面機(jī)器人，它具有操作簡(jiǎn)單，智能一鍵化操作，效率高，長(zhǎng)時(shí)間使用不發(fā)熱，易清理、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。是市場(chǎng)傳統(tǒng)刀削面機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品，它開(kāi)創(chuàng)了刀削面機(jī)的先河，是食品機(jī)械行業(yè)人工智能控制的又一大進(jìn)步。

　　機(jī)器特點(diǎn)：顧名思義金科系列智能刀削面機(jī)器人就是代替人工技師削面的一種極其數(shù)控裝置，可以直接聽(tīng)從人的命令進(jìn)行削面，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。

　　型號(hào)規(guī)格金科-200型刀削面機(jī)器人

　　電 源： ~220V/50HZ

　　凈 重：68kg左右

　　額定功率：380w

　　外型尺寸：550*480&1000(長(zhǎng)×寬×高)(mm)

　　一、機(jī)器人刀削面機(jī)使用方法：

　　1、 插上電源，胸部和肩上的指示燈閃亮。

　　2、 上升按鈕：按住上升按鈕是機(jī)器人的右臂升至高位置。

　　3、 把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀，然后擺正放置在左臂的托面板上。

　　4、 下降按鈕：點(diǎn)擊下降按鈕，將機(jī)器人右手所持刀片調(diào)整至離面團(tuán)表面0.5mm位置停止。

　　5、 啟動(dòng)按鈕：按下啟動(dòng)按鈕，此時(shí)機(jī)器進(jìn)入正式工作狀態(tài)。

　　6、

根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、小碗。如需三大碗，可將大碗設(shè)置開(kāi)，然后再調(diào)其秒則行，一般大碗時(shí)間在15~20秒之間，根據(jù)碗的大小分明。

　　7、

面片的薄厚調(diào)整：面的厚度、厚可以調(diào)至0.8mm、薄可以調(diào)至0.1mm-0.8mm均可自由調(diào)整、可根據(jù)用戶的需求隨意調(diào)整面片的厚度、具體方法如下：如需要0.3mm的面片首先將設(shè)置鍵按下、設(shè)置為“4”然后確定面片薄厚度即為0.3mm、需調(diào)整0.5mm的面片設(shè)置秒數(shù)為8、然后確定厚度為0.5mm。

　　面片寬窄的調(diào)整將螺絲向外旋轉(zhuǎn)面片則變寬、向里旋轉(zhuǎn)面片則變窄、可根據(jù)客戶隨意調(diào)節(jié)。

　　二、首先檢查機(jī)器平衡度，保持水平不傾斜;觀察刀削面機(jī)器人刀口，檢查是否屬于正常(以上面沒(méi)有殘留，不存在缺口或阻礙物為準(zhǔn));削面板應(yīng)將卡口與卡托固定不存在很大晃動(dòng);四周螺絲應(yīng)正好卡住卡托。

　　1、

將刀削面機(jī)器人安置穩(wěn)固后，插上220V電源，(電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接;確保地線連接正常);待眼睛和胸部的指示燈閃亮數(shù)秒，無(wú)任何異常，即可進(jìn)行下一步操作。

　　2、

檢察刀削面機(jī)器人左側(cè)底部控制按鈕不存在異常后，(由左向右分別為綠色，紅色，綠色，綠色，按鈕所控制機(jī)器運(yùn)動(dòng)的功能分別為：?jiǎn)?dòng)，暫停，向下移動(dòng)，向上移動(dòng))按住綠色上升按鈕，使機(jī)器人右臂升至大高度。

　　3、 平衡取下面板，把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀(月牙狀為佳刀削面面團(tuán)狀態(tài))，使面團(tuán)與面板粘合不滑動(dòng)，不脫落后，擺正放置在左臂的托板上。

　　4、

用手輕輕晃動(dòng)刀口，確保刀口已固定;檢測(cè)固定刀口螺母不存在松動(dòng)后，點(diǎn)擊綠色下降按鈕，將機(jī)器人右手所持刀片調(diào)降至高于面團(tuán)中心表面0.5CM位置。

　　5、 按下綠色啟動(dòng)按鈕，此時(shí)機(jī)器便進(jìn)入正式工作狀態(tài)。

　　6、

根據(jù)需求煮面量隨時(shí)按下紅色停止按鈕，當(dāng)機(jī)器人手臂停止工作即可處理其他事情，若出現(xiàn)沒(méi)有停止應(yīng)嘗試再次按下紅色按鈕，若機(jī)器手臂仍處于工作狀態(tài)，請(qǐng)切斷電源，稍等片刻后，再次啟動(dòng)重復(fù)1—6項(xiàng)操作動(dòng)作，若仍然出現(xiàn)如上狀態(tài)，請(qǐng)立即與代理商或公司技術(shù)人員聯(lián)系。

　　7、 當(dāng)機(jī)器人刀口削面達(dá)到離面板僅剩1CM左右時(shí)，機(jī)器將自動(dòng)停止削面任務(wù)，并緩緩上升，此時(shí)不能隨意按動(dòng)任何按鍵，等削面手臂回到程序設(shè)置點(diǎn)。

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