【攤位系列】

陜西涼皮、特色烤面筋、鐵板魷魚、雞汁豆腐、缽缽雞（冷串串）、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆漿、營養粥、風味炸串、攤位涼拌菜、絕味鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙(串)、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐等。

山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。山東煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂健康狀況的一劑良方。

【雜糧煎餅做法特點】

1、清清爽爽,脆脆香香。

2、多食五谷雜糧、健康長壽。

3、純手工制作,無任何添加劑，是家居餐桌上的必備美食。

4、富含豐富的人體必需的微量元素，經常食用可健腦、健齒、美容。

【雜糧煎餅培訓內容】

1、和面的方法，和面配料；

2、薄脆的制作；

3、醬料的炒制；

4、辣椒油的制作；

5、各種小料配制，煎餅制作；

6、可以搭配雞蛋灌餅，手抓餅一起學習。

【雜糧煎餅培訓學習時間】

約2-3天左右，包教會，時間不限。

要學習山東雜糧煎餅，就來孫大媽小吃培訓

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