長方形雙層電熱烤爐 設備尺寸（mm）： 780×840×1830（4格） 940×840×1830（6格） 1100×840×1830（8格） 烤格數量：4格、6格、8格 占地面積：1.8m3 、2.5m3 、3.3m3 顏色：黑色、金色、不銹鋼色 產品工藝 A.特殊耐高溫材料、高溫加熱不變形，整體構采用專業板材； B.底部四面進氧風門設計，燃燒迅速升溫快，頂部風閥設計，有效控制熱量流失； C.獨創油灰分離技術，徹底規避使用過程因油灰混合產生的油煙及明火，確保干凈、衛生、安全； D.設備隔熱采用雙重高溫材質，保溫系統，隔熱具備安全保障，外部直接觸摸無隱患。 操作方法:： 1、智能啟動，一鍵式操作,一鍵啟動，每個爐膛都可獨立控制，5-8分鐘即可達到環境溫度350℃。 2、智能變頻，出品有保障, 烤魚過程中自動根據魚背、魚肚功率不同調節溫度，無需翻動魚身，保證烤魚出品更加均勻，廚師操作更容易，有效提升人工效率。 3、智能定時，更易標準化,添加定時裝置，當魚夾放入烤膛，可提前設定炙烤時間，預設時間到警示燈會提示。 設備優勢: A.獨特設計原理，將使用過程中產生的炭煙全部聚集在烤魚爐內部，通過頂部排煙管直接排出室外； B.快速聚熱，保證出品速度，讓木炭在爐腔內充分燃燒快速升溫，通過頂部風閥和底部送風口的設計使爐內溫度保持在300-350度，將魚放入分布在爐子上置物閣內，僅需8-10分鐘即可出品； C.具備新穎的觀賞性，以明檔式的設計出現在食客面前，整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，實現了魚與客人直接面對面“交流”。