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輻照食品的安全性 已得到了世界各國政府及專家的認可。肉脯伽馬輻照滅菌主要是通過伽馬射線殺滅細菌、大腸桿菌等微生物,保證在合理水平。茶葉輻照殺菌可以預防過早發霉變質,延長食品保持期。
(1)輻射不會污染食品,不會產生有毒物質,也不會改變食品的成分及結構;
(2)科學上得到了證實,并獲得了世界衛生組織、美國醫藥協會、美國營養協會、美國食品及藥品管理局等國際組織的認證。
輻照食品:已經進入商業化應用階段
目前,全世界500多種輻照食品已在53個國家和地區獲得批準,30多個國家進入大規模商業化生產階段,每年的輻照加工量在30萬噸以上。從1958年起,中國先后開展了輻照馬鈴薯、洋蔥、大蒜、蘑菇、蔬菜、水果、鮮豬肉、牛羊肉、雞鴨肉及其制品,水產、鮮蛋、酒和中成藥、中藥材等的實驗研究,取得了重要成果。
據了解,我國批準的適宜輻照的食品已達6大類57種,并制定了相關產品的輻射加工工藝標準,為中國輻照食品與國際接軌,確保輻照食品質量和安全,促使食品輻照行業健康發展創造了良好的條件。據不完全統計,我國累計輻照食品數量已近60萬噸,年輻照的產品達10萬噸左右,并且發展迅速,輻照食品已進入了商業化應用階段。更多詳情請登錄http;//graywhz.1688.com和http://szgraywhz.dginfo.com/
深圳戈瑞輻照中心采用電子束方式輻照,肉脯輻照殺菌速度快,效果好,質量可靠,茶葉輻照防霉保鮮時間長,最長可達十年以上。2小時可提貨。且不影響產品功效及外觀。