二、真空干燥機特點： 能以較低溫度獲得較高的干燥速率。 物料封閉干燥，物料和環境都不會受到污染。 熱效率較高。 可回收溶劑。 可將物料干燥到很低的水分。 結構簡單，清掃容易，回轉壁面上不易積料。 不能連續作業，干燥速度較慢。 有效加熱面積較小，難于大型化。 三、真空干燥機適用范圍： 適用化工、制藥、食品等行業的粉狀、粒狀及纖維的濃縮、混合、干燥及需低溫干燥的物料（如生化制品等更適用于易氧化、易揮發、熱敏性、強烈刺激、有毒性物料和不允許破壞結晶體的物料的干燥。