豬雜湯粉培訓： 豬雜湯飯（粉）是潮汕地區一道很常見的菜，其做法簡單，味道鮮美，采用傳統潮汕豬雜湯的做法，湯底清甜，營養豐富。 培訓內容： 1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別； 2.豬雜，肉片等食材的處理方法； 3.調料的搭配； 4.豬雜湯的熬制； 5.豬雜湯飯湯粉的做法； 6.白切雞的做法； 7.白切雞醬料的做法； 8.基本刀工教學； 9.扣肉的做法； 10.原料采購、存放、保鮮技術； 11.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 培訓過程： 采用廣東潮汕傳統豬雜湯工藝熬制正宗做法，搭配鑫南北絕密配方，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。 培訓時間： 一般 5-6天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ 培訓費用： 豬雜湯飯（粉）全套技術培訓學費，包含材料消耗費，資料費，秘方費，技術指導費，設備使用費，鑫南北承諾絕無后續收費。